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The Mighty Fooders posted an event
Gumbo Jazz at Roma, San Lorenzo
March 27, 2010 from 8pm to 11:45pm
CAPONATINA ITALIAN STYLECrab piehot sausagessweet potato salad with orange maple dressingbayou country gumbocorn breadmandarin cheese cakebeer and cokeSee More
An event by The Mighty Fooders was featuredJAMBALAYA FUNK at Roma, San Lorenzo
January 16, 2010 from 7:30pm to 11:45pm
MENU’MUFFOLETTABUFFALO WINGSFRENCH FRIESBLUECHEESE DRESSING SOUCEHOME MADE KETCHUPBOSTON BAKED BEANSCOLESLOWJAMBALAYAPANNOCCHIE AL BURROPRALINES CAJUNLEMON PIEBEER & COKESOUL (FOOD) SEARCHINGCHE COS’E'?Soul food, southern food, mama’s food…È così che viene definita la cucina afroamericana tipica del sud degli Stati Uniti, quella nata come il jazz ed il blues attorno al delta del fiume Mississippi.Una cucina che richiama infanzia e origini, che nasce dalle mani degli schiavi per essere un…See More
The Mighty Fooders posted an eventJAMBALAYA FUNK at Roma, San Lorenzo
January 16, 2010 from 7:30pm to 11:45pm
MENU’MUFFOLETTABUFFALO WINGSFRENCH FRIESBLUECHEESE DRESSING SOUCEHOME MADE KETCHUPBOSTON BAKED BEANSCOLESLOWJAMBALAYAPANNOCCHIE AL BURROPRALINES CAJUNLEMON PIEBEER & COKESOUL (FOOD) SEARCHINGCHE COS’E'?Soul food, southern food, mama’s food…È così che viene definita la cucina afroamericana tipica del sud degli Stati Uniti, quella nata come il jazz ed il blues attorno al delta del fiume Mississippi.Una cucina che richiama infanzia e origini, che nasce dalle mani degli schiavi per essere un…See More
Profile Information
- I am:
- a chef, a performer, a producer
- I live in:
- Rome
- About Me:
- Nato da Marco Baccanelli e Francesca Barreca come uno spettacolo di live cooking nel 2006, ha poi dato vita ad un vero e proprio progetto, che dà la stessa importanza al suono, all’immagine e al gusto del cibo. Lavorando di manualità in cucina e fortemente di concetto in studio, i due chef curano gli “aspetti collaterali” del cibo, collegandolo alla musica, all’arte, alla grafica.
Studio, produzione e presentazione di un piatto, concept e realizzazione di eventi legati al cibo. Studio del packaging e della “mangiabilità” (intesa come facilità di mangiare un piatto creato per non essere distrutto alla prima forchettata) curando l’aspetto ludico o ironico di una linea di cibo, di un menù, di un dolcetto.
Tra i progetti all’attivo, l’installazione “Microcucina” e “cibo/CIBO”.Nel corso degli anni hanno toccato manifestazioni e luoghi come: Parigi, Berlino, Festival della Creatività, Freeshout, LPM, Territori in Festival, Soul Food, Rialtosantambrogio, Festarte, Salone del Mobile di Milano, Remigio champagneria, Lanificio159, Micasa galleria domestica.
- Website or Blog:
- http://www.thefooders.com
- LinkedIn, Facebook, Myspace?:
- http://thefooders.wordpress.com
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Stephanie Gonye commented on thejer's group 'SF-Bay Area'"My name is Stephanie Gonye - I am a chef/line cook living in Berkeley. I currently split my time between Cotogna's pasta station in San Francisco and The Local Butcher Shop in Berkeley. . "
Patrizia Herzberger posted a status"01. Juli 2013
http://www.supper-club-hidden-kitchen.de/das-auge-ist-mit/"
Parties That Cook posted an event
Date Night Couples Cooking Class at Seattle Wine Outlet
June 22, 2013 from 6pm to 9pm
Class runs from 6:00pm to 9:00pm.Join Parties That Cook and cook up some romance with a steamy Date Night cooking class party at the Seattle Wine Outlet. You and your partner will heat up the kitchen as you learn cooking techniques and help make a meal that's sure to be both delicious and memorable.At this exciting hands-on cooking party, guests will enjoy a lively interactive cooking demonstration featuring tips and tricks like the fastest way to dice an onion without a tear and how to make…See More
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